いきなり!ステーキは、日本の外食産業企業ペッパーフードサービスが運営する、ステーキ専門の飲食店チェーン。 店舗のロゴは「いきなり🚀ステーキ」のように、感嘆符の部分がロケットの絵になっている。ただし、レシート等では「いきなりステーキ」と表記されている。 主に低価格のステーキを提供している。
11キロバイト (1,555 語) - 2019年12月10日 (火) 19:31



(出典 images.keizai.biz)


ステーキ店は時代遅れという事か・・。( 一一)

1 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:01:52.74 .net

「お客様のご来店が減少しております」。
ステーキレストランチェーン「いきなり!ステーキ」の店舗で、
客の来店を願う言葉がつづられた張り紙がされている。
運営するペッパーフードサービス(本社・東京都墨田区)
社長の一瀬邦夫氏が語りかける内容で、文字は手書きのようだ。

同チェーンは足元の業績が芳しくなく、
この張り紙を見たインターネットユーザーからは
「本当に客足が遠のいているんですね」といった声も漏れる。
取材に応じた同社によると、
張り紙は一瀬社長が直筆したメッセージだという。

「このままではお近くの店を閉めることになります」

いきなりステーキ・渋谷センター街店を、
訪れたというツイッターユーザーが2019年12月8日、
張り紙の写真を投稿。ネット上で話題を呼んだ。

張り紙は「社長からのお願いでございます。 
従業員、皆元気よく笑顔でお迎えいたします」と大きな字で書かれ、
「いきなりステーキは日本初の格安高級牛肉の厚切りステーキを、
気軽に召しあがれる食文化を発明、大繁盛させて頂きました。
今では店舗の急拡大により、いつでも、どこでも、
いきなりステーキを食べることができるようになりました」と、
チェーンの成長を振り返る。

ところがこれに続くのは、

「しかし、お客様のご来店が減少しております。
このままではお近くの店を閉めることになります。
従業員一同は明るく元気に頑張っております」

と、客足が遠のいている苦境の吐露。
「お店も皆様のご希望にお答えして、
ほぼ全店を着席できるようにしました。
メニューも定量化150g、200gからでも注文でき、
オーダーカットも選べます」とし、

「創業者一瀬邦夫からのお願いです。
ぜひ皆様のご来店を心よりお待ちしております」

とストレートに来店を呼びかけた。 

いきなり!ステーキ「お客様のご来店が減少しております」 
社長直筆の「お願い」全店掲出へ


https://headlines.yahoo.co.jp/




(出典 cdn-ak.f.st-hatena.com)





31 47の素敵な(ファラム城下町) :2019/12/10(火) 23:16:17 .net

>>1
根本は決算書を見る限り出店を焦り過ぎて、
既存店の客も被ってしまったことによる、
売り上げ低下によるコスト悪化が一番の原因
「このままではお近くの店を閉めることになります」 ではなくて、
店を減らしてをやらなければダメ


43 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:23:17.84 .net

>>31
そういうのまで決算書でわかるのか
すごいな


51 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:27:57.63 .net

>>1
いつになったら
ローカルルール理解するの


61 47の素敵な(東京都) :2019/12/10(火) 23:42:03 .net

>>1 
創業者、自らw


2 47の素敵な(やわらか銀行) :2019/12/10(火) 23:04:17 .net

べつにええで


3 47の素敵な(茸) :2019/12/10(火) 23:05:02 .net

いいともー


4 47の素敵な(茸) :2019/12/10(火) 23:05:42 .net

おっさんの笑顔


5 47の素敵な(東京都) :2019/12/10(火) 23:06:00 .net

多分ここの肉はシチューか何かにした方がいいと思う


6 47の素敵な(神奈川県) :2019/12/10(火) 23:07:11 .net

高級だったのあの肉?
西友で同じアンガス肉半額くらいで売ってるよな?


12 47の素敵な(東京都) :2019/12/10(火) 23:09:58 .net

>>6
なんで外食とスーパーの食材を比較してんだよ


7 47の素敵な(神奈川県) :2019/12/10(火) 23:07:31 .net

結局テレビとユーチューブの宣伝じゃ固定客つかめなかったな


8 47の素敵な(東京都) :2019/12/10(火) 23:08:55 .net

格安高級牛肉?


9 47の素敵な(茨城県) :2019/12/10(火) 23:08:59 .net

行ったことないし行こうとも思わない


14 47の素敵な(東京都) :2019/12/10(火) 23:10:48 .net

>>9
貴方には関係ねー話だよな


10 47の素敵な(庭) :2019/12/10(火) 23:09:03 .net

自分たちでなんとかしろよ


11 47の素敵な(大阪府) :2019/12/10(火) 23:09:41 .net

こんなステーキを一回も食わずにいる俺は間違いなく勝ち組


13 47の素敵な(東京都) :2019/12/10(火) 23:10:19 .net

まずはあの透明なマスクをなんとかしろ


15 47の素敵な(茸) :2019/12/10(火) 23:11:20 .net

格安でも高級でもありません
割高低級ステーキです


21 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:12:48.89 .net

>>15
それはないわ
ワイルドステーキ以外食ったことないだろ


16 47の素敵な(東京都) :2019/12/10(火) 23:11:27 .net

行ったことない。
高すぎ
焼肉食べ放題行ったほうが得


24 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:13:19.73 .net

>>1
社長の癖が凄いw


30 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:15:14.95 .net 

そういえば、すたみな太郎はどうなった


17 47の素敵な(愛知県) :2019/12/10(火) 23:11:33 .net

正直ステーキってわざわざ外で食べたいと思わない。
高い肉なら肉屋で適当な高い肉買って自分で焼いたほうがいい。


33 47の素敵な(神奈川県) :2019/12/10(火) 23:17:20 .net

>>17
これ
結局何十回か自分で焼くようになると
店はバーベキューとかと同じで、
雰囲気だけで。
さほど旨くないなって気がつく


18 47の素敵な(埼玉県) :2019/12/10(火) 23:11:37 .net

時代は豚と鶏


19 47の素敵な(新日本) :2019/12/10(火) 23:12:02 .net

ステーキに対して有難がって通ってた日本人


20 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:12:39.62 .net

150g200gがあるならたまに行ってもいいかな


22 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:12:51.87 .net

味はどうなの?おしいしの?


26 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:14:25.67 .net

>>22
普通に旨いよ
ここよりコスパ良いステーキ屋なんてねーわ


89 47の素敵な :2019/12/11(水) 00:15:11.06 .net

>>26
ステーキ亭知らないとかかわいそう


23 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:13:11.13 .net

急激な店舗拡大したら自滅するって
経営者の初歩をわかんなかったこの社長が悪い

人材が育つひまなく拡大したらサービス悪くなるだろ


25 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:14:05.31 .net

客に来いと訴える前に経営戦略の失敗を反省しろよ
うちのような田舎でも車で30分圏内に、
4店舗もあるとか狂ってる


87 47の素敵な :2019/12/11(水) 00:14:27.42 .net

>>25
これな
俺の近所がそう
イオンモールに初上陸した時は行列ができたけど
車で30分以内にさらに3店舗開店してガラガラw
いつでも入れるからいいけどな
さらにランチのドレッシングは
日替わりでかけてから持って来るとか
セコい事やってすぐにやめてみたり
ドレッシングくらい好きにさせろと


27 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:14:31.07 .net

やはりスタミナ太郎先輩には叶わなかったか


28 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:14:38.64 .net

しらんがな


29 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:15:00.02 .net

フランチャイズは出店増やせば儲かる説 


32 47の素敵な(東京都) :2019/12/10(火) 23:16:39 .net

店建て過ぎって素人目でも判るだろ


34 47の素敵な(やわらか銀行) :2019/12/10(火) 23:17:43 .net

まず半額セールでもやって客呼べよ
セール連発しててもな。


35 47の素敵な(東京都) :2019/12/10(火) 23:17:55 .net

ランチしか食べたことない


36 47の素敵な(家) :2019/12/10(火) 23:19:09 .net

びっくりステーキと何が違うの


37 47の素敵な(ジパング) :2019/12/10(火) 23:20:20 .net

いいと思います


38 47の素敵な(エスパニョラ島) :2019/12/10(火) 23:20:35 .net

減損会計処理しているだけやん
煽って来期にV字回復させる(ようにみせる)とこまでワンセット 


39 47の素敵な(兵庫県) :2019/12/10(火) 23:20:43 .net

本当に高級牛肉なら今も流行ってる


40 47の素敵な(やわらか銀行) :2019/12/10(火) 23:21:08 .net

中途半端なんだよな
ステーキ食べたい時はそれなりの金払うし、
単に肉食べたいだけなら牛丼食う


55 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:35:03.69 .net

>>40
焼肉じゃなくて?
牛丼で肉食った気になれるのw


57 47の素敵な(兵庫県) :2019/12/10(火) 23:38:02 .net

>>55
牛丼食って肉食べた気にならないんて
味覚が可笑しいのでは??

すき焼き食べてるようなものでしょ


62 47の素敵な(東京都) :2019/12/10(火) 23:42:12 .net

>>57
あの薄っぺらいのでなるんだ?
良かったねーw


70 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:51:14.22 .net

>>62
たかがステーキと牛丼の比較だけで、
勝ち誇ってるw
みっともないぞw


63 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:42:43.10 .net

>>55
別に焼肉でもいいけど、
飲食店で肉食べて一番安いの牛丼じゃね?


66 47の素敵な(兵庫県) :2019/12/10(火) 23:44:47 .net

>>63
店によるのでは?


41 47の素敵な(東京都) :2019/12/10(火) 23:21:22 .net

ステーキなんて毎日食べたいと思わないしな
そう考えると牛丼は凄い


42 47の素敵な(庭) :2019/12/10(火) 23:21:45 .net

ガストとかサイゼリアで満足な安い舌ですが、
もうそれでいいや


44 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:23:34.74 .net

超高齢化社会になっていくのに。
年寄にステーキはキツいわ!


45 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:23:48.17 .net

高いんだよ


46 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:24:23.63 .net

1回だけ近所の店に行ったけど高過ぎ。
オーダーするためにいちいち席を離れるのも面倒。
料理人がまだ慣れてなかったのか、
料理に失敗した?肉が、山のように積まれていたし。


72 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:52:18.86 .net

>>46
最近普通のサイズなら席でも頼めるようになったぞ


47 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:24:49.56 .net

焼肉ライクでいいや


53 47の素敵な(岐阜県) :2019/12/10(火) 23:32:10 .net

>>47
早く全国展開してほしい


81 47の素敵な :2019/12/11(水) 00:06:30.67 .net

>>47
此処はべつのいみ問題あるだろ


48 47の素敵な(やわらか銀行) :2019/12/10(火) 23:26:25 .net

高級食材を高級よりは安くってウケないよね
それなら多少味落ちても格安食材がいい


49 47の素敵な(北海道) :2019/12/10(火) 23:26:40 .net

高いから無理


50 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:27:53.60 .net

ねだんをやすくしろよ  


54 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:34:38.57 .net

スーパーで半額肉買って食うのが安くて旨いし


56 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:36:11.97 .net

俺は貧乏だからたまにサイゼリヤのステーキを食うぐらいだな
ただしワインは500のデカンタ


58 47の素敵な(東京都) :2019/12/10(火) 23:39:38 .net

消費者の好みが多様化してる時代なんだし
肉の塊ばかり提供してないでメニューのバリエーションを増やせよ
そうすりゃ今より客は増えるだろ


59 47の素敵な(東京都) :2019/12/10(火) 23:40:39 .net

ステーキ屋松で良いんじゃね


60 47の素敵な(埼玉県) :2019/12/10(火) 23:41:19 .net

いきなりステーキいくなら
ステーキガストいくわ


64 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:44:16.80 .net

社長、どんまい。


65 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:44:32.60 .net

知らんがな


67 47の素敵な(茸) :2019/12/10(火) 23:46:15 .net

精神論を言い出したらいよいよ


68 47の素敵な(家) :2019/12/10(火) 23:46:29 .net

指原が宣伝したせいでこの有り様w


69 47の素敵な(庭) :2019/12/10(火) 23:49:10 .net

一日中ランチ価格で出せばいい


71 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:52:14.61 .net

良い肉買って家すき焼きするかな


73 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:53:54.46 .net

東広島店オープンしたばかりだけど、いきなり閉店かよ。


74 47の素敵な :2019/12/10(火) 23:54:08.87 .net

ずっといってないけど肉悪くなってるの?


75 47の素敵な(ジパング) :2019/12/10(火) 23:56:04 .net

2ヶ月位前に出来て1週間位前から営業してない
御愁傷様です。


76 47の素敵な(千葉県) :2019/12/10(火) 23:56:52 .net

いきなり閉店しろよ


77 47の素敵な(東京都) :2019/12/10(火) 23:57:06 .net

ペッパーランチで合成肉でo157やらかしてた時点で、
ここは危険だと思ったから回避してきたし
ペッパーランチ風の業態ではなまさの店には行ってたけど


84 47の素敵な(東京都) :2019/12/11(水) 00:11:13 .net

>>77
肉に大腸菌はつきものだよ
生肉で食わずにきちんと焼いて食えということよ


78 47の素敵な(東京都) :2019/12/10(火) 23:58:53 .net

ココ行くくらいなら鉄板焼き行ったがマシだからな


79 47の素敵な :2019/12/11(水) 00:03:16.54 .net

牛丼屋だって客足は減ってるんだよ
コンビニイートインの拡大によって飲食店は、
これからどうなっていくのやら。 


80 47の素敵な :2019/12/11(水) 00:04:05.06 .net

サラダバーあれば行く


82 47の素敵な :2019/12/11(水) 00:06:56.70 .net

マジで無くなるなら最後の1ヶ月1週間くらいは人来るよ
そんで「こんなのが無くなるなんて」とか平気で言うw


83 47の素敵な(東京都) :2019/12/11(水) 00:11:07 .net

お願いとか面白い試みだけど、本当に高級肉なの?
1000円前後で食う外食のステーキは、
安物のかたい肉のイメージが強すぎていったことがない。
ペッパーランチは好きだったけど、
あれくらいの満足度は得られる感じなのかな?


92 47の素敵な :2019/12/11(水) 00:16:19.47 .net

>>83
まあまあの肉を塊で食えるってだけ。 
ファミレスのステーキよりは格安


85 47の素敵な :2019/12/11(水) 00:13:40.00 .net

指原さん、客激減w


86 トナカイ :2019/12/11(水) 00:13:40.66 .net

いくらお願いされても追加されるメリットが、
何一つ無いんじゃ客は来ないぞ

商売を知ってまっか? 


88 トナカイ :2019/12/11(水) 00:14:45.75 .net

いきなりお寿司にすればいい


90 47の素敵な :2019/12/11(水) 00:15:23.77 .net

いきなりステーキは「リブロース 5円/g」だったから、
いきなり人気になった

今の価格じゃ無理なだけ 


91 トナカイ :2019/12/11(水) 00:16:17.42 .net

肉の時代はとっくに終わってんだよ
これからは魚の時代
とくに新鮮な生魚を制する者が覇権を握る


93 47の素敵な :2019/12/11(水) 00:17:08.74 .net

店舗拡大するからやろ


94 47の素敵な :2019/12/11(水) 00:17:27.24 .net

ワイルドステーキ300g価格推移

1102円(創業時)

1134円(消費税5%→8%)

1296円

1458円

1501円

1529円(消費税8%→10%)←今ここ



いきなりステーキ国内全店舗前年同月比

2018年8月 310店舗 → 2019年8月 478店舗(店舗比154%)売上95.4% 

2018年9月 326店舗 → 2019年9月 481店舗(店舗比147%)売上93.3%

2018年10月 341店舗 → 2019年10月 487店舗(店舗比142%)売上80.1%


(出典 ascii.jp)


95 47の素敵な(茸) :2019/12/11(水) 00:18:53 .net

>>94
高い


96 47の素敵な :2019/12/11(水) 00:19:59.20 .net

>>94
今500弱も店舗あんのかw
あの客単価でその店舗数は無理よ


98 47の素敵な :2019/12/11(水) 00:21:31.61 .net

>>94
こんなんなら近所のスーパーで売ってる、
1ポンド980円のオージー牛焼いた方がまだマシや


97 47の素敵な :2019/12/11(水) 00:20:01.66 .net

一度も行ったこと無いし、値段云々じゃなく
美味い肉なら調理も自分でなんとかなるしな。
 
初めからどうでもいい


99 47の素敵な :2019/12/11(水) 00:23:29.27 .net

いつの間に座れるようになってたんだw


100 47の素敵な(埼玉県) :2019/12/11(水) 00:24:01 .net

しょせん流行りもんだろ
今ガンガン増えてるタピオカ店だって
そのうちドンドン潰れる



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